.
Es importante considerar el riesgo de obesidad;
sin embargo, se recomienda adecuar los requerimientos en este grupo de población (con elevada prevalcncia de desnutrición), ya que una ingesta reducida tiene un efecto nocivo mayor que un exceso moderado de peso.
cia. se recomienda, para estar bien nutridos, 30 cal/ kg/día y para los debililados. 35 cal/kg/día segun indica en esta informacion el libro cure su artritis
Para establecer la alimentación de un anciano es importante ser muy cauteloso con las restricciones alimentarias (chocolates, dulces, embutidos, etc.). Es adecuado recordar que, en general, tienen muchas gratificaciones disminuidas
GLÚCTDOS: 50-60% VCT Azúcares simples 15% VCT
Fibra 25 g (véase tolerancia) AGUA: 30-35 mL/KPT tVs a 2 litros
Variada, para evitar la monotonía.
Equilibrada y armónica, para cubrir todas las necesidades nutricionales indicadas en el metodo gabriel .
Atractiva y agradable al gusto y el olfato, para que estimule el apetito.
Alimentos completos, de fácil masticación y digestión.
Abundante cantidad de líquidos (2 litros), repartidos en varias tomas (agua, caldo, jugos de frutas, gelatinas, infusiones).
Rica en fibra: cereales integrales, legumbres, frutas y hortalizas (según tolerancia).
Aumentar el consumo de alimentos ricos en calcio (leche, yogur y queso, preferentemente descremados).
Evitar el consumo de alimentos ricos en grasas y colesterol (quesos cremosos, fiambres, embutidos, frituras, manteca, crema, productos de panadería).
Reducir el consumo de sal y alimentos salados con los que puede que cure su artritis .
Disminuir el consumo de alcohol.
Pensar más en los sí, "Lsólo suprimir alimentos cuando es indispensable con el metodo gabriel ",
A ia hora de planear una alimentación antes de suprimir hay que hacer un batanee costo-beneficio, A veces resulta más positivo para el paciente disminuir y no suprimir por completo con esto de cure su artritis .
Recordemos: "Una buena dieta no nutre si la persona a quien va dirigida no la consume".
Si bien se precisan más estudios, la información sugiere que cuando son necesarios, tanto la fortificación de la dieta como los consejos dietéticos, es útil el uso de alimentación básica adaptada y los suplementos orales.
En los ancianos se ve que a mayor dificultad para nutrirse, se requiere mayor grado de especial ilación y menor satisfacción personal (social y organoléptica)
Alimentación básica adaptada
Es la alimentación que se adapta para lograr una adecuada nutrición, conservar el placer de comer y facilitar
la preparación del alimento. Así, se favorece la alimentación de los adultos mayores que no pueden alcanzar las recomendaciones nutricionales, ya que se modifica la alimentación en cuanto a texturas, formas de preparación y aporte nutncional. Comprende los siguientes grupos de productos:
Alimentos de texturas modificadas de alto valor nutncional,
Modificadores de textura o productos con textura modificada para hidratar en caso de probelmas tras leer cure su artritis: gelatinas y espesante,
La posibilidad de modificar y adaptar la consistencia a las necesidades del paciente permite:
Prevenir la m til nutrición y la deshiclratación. Disminuir el riesgo de neumonía por aspiración del metodo gabriel .
Hidratos de carbono, proteínas, fibra y módulos vi tam mico-minerales.
Estos módulos se añaden a diferentes preparaciones para completar el valor nutncional.
Es importante considerar el riesgo de obesidad;
sin embargo, se recomienda adecuar los requerimientos en este grupo de población (con elevada prevalcncia de desnutrición), ya que una ingesta reducida tiene un efecto nocivo mayor que un exceso moderado de peso.
Los mayores de 80 años no pueden regular adecuadamente la ingesta y sufren anorexia fisiológica del anciano; se observa que. en forma inconsciente, comienzan a disminuir el consumo de alimentos.
cia. se recomienda, para estar bien nutridos, 30 cal/ kg/día y para los debililados. 35 cal/kg/día segun indica en esta informacion el libro cure su artritis
Los estudios prospectivos realizados en países desarrollados y en vías desarrollo demostraron que los que comen más son los que viven más (exceptuando los que llegan a ser obesos), cuando sus dietas aportan preferentemente alimentos de origen vegetal y pescados.,s
Para establecer la alimentación de un anciano es importante ser muy cauteloso con las restricciones alimentarias (chocolates, dulces, embutidos, etc.). Es adecuado recordar que, en general, tienen muchas gratificaciones disminuidas
GLÚCTDOS: 50-60% VCT Azúcares simples 15% VCT
Fibra 25 g (véase tolerancia) AGUA: 30-35 mL/KPT tVs a 2 litros
Variada, para evitar la monotonía.
Equilibrada y armónica, para cubrir todas las necesidades nutricionales indicadas en el metodo gabriel .
Atractiva y agradable al gusto y el olfato, para que estimule el apetito.
Alimentos completos, de fácil masticación y digestión.
Abundante cantidad de líquidos (2 litros), repartidos en varias tomas (agua, caldo, jugos de frutas, gelatinas, infusiones).
Rica en fibra: cereales integrales, legumbres, frutas y hortalizas (según tolerancia).
Aumentar el consumo de alimentos ricos en calcio (leche, yogur y queso, preferentemente descremados).
Evitar el consumo de alimentos ricos en grasas y colesterol (quesos cremosos, fiambres, embutidos, frituras, manteca, crema, productos de panadería).
Reducir el consumo de sal y alimentos salados con los que puede que cure su artritis .
Disminuir el consumo de alcohol.
Evitar el exceso de azúcar.
Pensar más en los sí, "Lsólo suprimir alimentos cuando es indispensable con el metodo gabriel ",
A ia hora de planear una alimentación antes de suprimir hay que hacer un batanee costo-beneficio, A veces resulta más positivo para el paciente disminuir y no suprimir por completo con esto de cure su artritis .
Recordemos: "Una buena dieta no nutre si la persona a quien va dirigida no la consume".
Si bien se precisan más estudios, la información sugiere que cuando son necesarios, tanto la fortificación de la dieta como los consejos dietéticos, es útil el uso de alimentación básica adaptada y los suplementos orales.
En los ancianos se ve que a mayor dificultad para nutrirse, se requiere mayor grado de especial ilación y menor satisfacción personal (social y organoléptica)
Alimentación básica adaptada
Es la alimentación que se adapta para lograr una adecuada nutrición, conservar el placer de comer y facilitar
la preparación del alimento. Así, se favorece la alimentación de los adultos mayores que no pueden alcanzar las recomendaciones nutricionales, ya que se modifica la alimentación en cuanto a texturas, formas de preparación y aporte nutncional. Comprende los siguientes grupos de productos:
Alimentos de texturas modificadas de alto valor nutncional,
Modificadores de textura o productos con textura modificada para hidratar en caso de probelmas tras leer cure su artritis: gelatinas y espesante,
La posibilidad de modificar y adaptar la consistencia a las necesidades del paciente permite:
Prevenir la m til nutrición y la deshiclratación. Disminuir el riesgo de neumonía por aspiración del metodo gabriel .
Facilitar la administración do medicamentos.
Hidratos de carbono, proteínas, fibra y módulos vi tam mico-minerales.
Estos módulos se añaden a diferentes preparaciones para completar el valor nutncional.
