Salud El pan, la pasta, los cereales, el arroz, las patatas y las legumbres son algunos de los alimentos que más habitualmente consumimos y que más hidratos de carbono contienen
Los expertos en nutrición recomiendan que la ingesta de calorías diarias procedentes de los hidratos de carbono deberían ser de alrededor del 60% del total consumido.
Hay dos tipos de carbohidratos: los refinados y los que se incluyen en los alimentos integrales.
Serían estos últimos los carbohidratos más naturales y con mayor número de nutrientes incorporados.
En este sentido, la cantidad de fibra -un tipo de carbohidrato- que encontramos en los alimentos refinados- es claramente inferior a la que hay en los alimentos integrales.
En cualquier caso, siempre que podamos elegir, si nos decantamos por un alimento integral será mejor que el alimento refinado, ya que este último pierde parte de sus cualidades nutricionales y los antioxidantes, especialmente la vitamina E.
Otra de las características de los alimentos integrales es la presencia de vitamina E, que tiene la misión de controlar los radicales libres, por lo que facilita la prevención y el retraso del envejecimiento celular.
Otra opción son los alimentos elaborados hechos a partir de cereales integrales. Aportan también hidratos de carbono imprescindibles para nuestra salud.
La siguiente lista de pequeños trucos y consejos para adelgazar rápido y sin esfuerzos.
Limite las raciones comiendo en un plato pequeño
Si os quedáis con hambre después de una comida, puede completar con una ensalada, una fruta o un yogur, pero nunca con un plato calórico.
Aliñar los platos con un pulverizador en vez de una aceitera normal
Repartir el total de calorías diarias en cinco comidas: tres comidas principales (desayuno, comida y cena) y dos comidas ligeras (a media mañana ya media tarde)
Reducir el consumo de alcohol. Son calorías vacías que no aportan nutrientes
Comed despacio, masticando muy bien los alimentos
Reducir el consumo de grasas (embutidos, mantequilla, crema, quesos grasos, etc.) y azúcares de absorción rápida (pasteles, bebidas ensuradas, etc.). Tome fruta e hidratos de carbono de absorción lenta, como arroz, cereales y legumbres
No vaya a comprar comida con el estómago vacío
Evite tener al alcance los alimentos que le apetece más comer en caso de ansiedad, como el chocolate, las galletas y los frutos secos
Tome productos lácteos desnatados, que conservan todo el calcio y la proteína pero no tienen grasas
Los primeros comidas del día deben ser los más fuertes. La cena debe ser el más frugal, para que el organismo se ralentiza y quema menos
Se recomienda cocinar al vapor o la plancha. Se conservan mejor las vitaminas y los minerales de los alimentos
Consumir alimentos ricos en fibra alimentaria (cereales enteros, legumbres, verdura, fruta) acompañados de mucha cantidad de agua. Es saciante y no aporta demasiadas calorías
Y sobre todo, haga tanta actividad física como le sea posible. Si no puede hacer un deporte de manera regular, puede cualquier ocasión para caminar, subir escaleras, bailar, etc ...
